Bạn mua nhiều khoai lang nhưng không ăn hết, hấp ăn thì hơi ngán hay làm khoai tây chiên thì đã quá quen thuộc. Bạn muốn đổi vị ngoài cách làm khoai lang kén thì hãy theo dõi bài viết sau đây của Báo Đắk Nông hướng dẫn làm món bánh khoai lang tẩm bột chiên xù đổi khẩu vị.
Chuẩn bị 10 phútChế biến 45 phútDành cho 3 – 4 người
1Nguyên liệu làm món khoai lang tẩm bột chiên xù
- 3 củ khoai lang
- 1 chén bột chiên xù
- 2 chén bột mì
- ½ chén bột chiên giòn
- 2 quả trứng gà
- 3 muỗng canh sữa tươi không đường
- Gia vị: Muối, đường
2Cách làm món khoai lang tẩm bột chiên xù
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang đem đi hấp chín rồi tán mịnKhoai lang bạn đem khoai rửa sạch, cắt khoanh, sau đó bạn nước muối trong vòng 10 phút, vớt raSau đó, bạn đem khoai đi hấp chín và sau khi chín, bỏ vào 1 cái tô thì đem đi nghiền mịn.
Bước 2 Trộn bột bánh
Sau đó cho gia vị và nguyên liệu cần thiết rồi trộn cho đềuBạn cho vào tô khoai ½ muỗng muối, 2 muỗng canh sữa tươi, 2 muỗng kem tươi, 2 chén bột mì sau đó trộn đều nguyên liệu
Bước 3 Chiên bánh và hoàn thành.
Trước hết, bạn chuẩn bị 1 cái chảo, đổ ngập dầu, đun với lửa nhỏ và sau đó bạn cho trứng gà vào tô, đánh đều tay.
Tạo hình cho bánh tùy thích rồi đem lăn qua 3 lớp áo bột mới thả vào chảo chiên đều cho chínSau đó, bạn lấy ít bột bánh và tạo hình tùy thích. Tiếp đó, bạn lăn qua một lớp bột chiên giòn, sau đó nhúng qua 1 lớp trứng và cuối cùng lăn qua 1 lớp bột chiên xù, tiếp đó thả vào một cái chảo ngập dầu, chiên cho chín rồi vớt ra. để ráo dầu.Tham khảo thêm:20+ công thức cách làm bánh khoai lang thơm ngon tại nhà
3Thành phẩm
Bánh có mùi vị thơm béo, vị ngọt bùi mê ngườiBánh có mùi vị thơm béo, vị ngọt của khoai lang hòa chung với vị giòn của lớp bột áo, chấm chung với tương ớt ăn quá xá đã.Phía trên là công thức làm món bánh khoai lang tẩm bột chiên xù thơm ngon, mong rằng chia sẻ trên giúp bạn có thêm một món mới giải khuây đổi vĩ cho cả gia đình.Có thể bạn quan tâm>>Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn rụm>>Làm bánh xèo ngon đừng bỏ qua tuyệt chiêu pha bột bánh xèo giòn ngon, vàng rộm hấp dẫn khắp 3 miền>>Cách làm bánh cuốn bằng bột làm bánh cuốn Mikko
